Зелена квасоля з часником, лимоном і сухарями на свята
На порцію
Це один з моїх улюблених рецептів, приготований минулого тижня, і я можу сказати лише – ВІДМІННО. Легко готувати, ароматний, рекомендую робити сухарі за інструкцією.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть хліб у кухонному комбайні до однорідних дрібних крихт.
- 2
Розігрійте 1 столову ложку масла у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні; коли розтане, додайте крихти хліба і смажте, часто помішуючи, до золотистого кольору, приблизно 3‑5 хвилин.
- 3
Перекладіть у середню миску і додайте ¼ чайної ложки солі, ⅛ чайної ложки перцю та сир. Відкладіть.
- 4
Очистіть сковороду і додайте решту 2 столові ложки масла, часник і ¼ чайної ложки солі. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, доки часник не стане золотистим, 3‑5 хвилин.
- 5
Додайте борошно, пластинки червоного перцю та чебрець, потім перемішайте з зеленими бобами.
- 6
Влийте курячий бульйон, підвищте вогонь до середньо‑високого, накрийте кришкою і готуйте, доки боби не стануть частково м’якими, приблизно 4 хвилини.
- 7
Зніміть кришку і готуйте, час від часу помішуючи, доки боби не стануть м’якими, а соус трохи не загусне, приблизно 4 хвилини.
- 8
Зніміть з вогню, додайте лимонний сік і відкорегуйте смак сіллю та перцем за смаком.
- 9
Перекладіть у сервіз і посипте крихтами хліба.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою