Макарони з травами та сиром

• макарони (елбовий тип)↗1
• масло↗2
• борошно↗2
• італійські трави↗1⁄2
• цибульний порошок↗1⁄4
• сіль і перець
• молоко↗1
• сметана↗1⁄4
• Хаварти або Мюнстер, кубики↗1⁄2
• чеддер, тертий↗3⁄4
• пармезан, тертий↗2
• італійські сухарі↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть макарони згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

3. 3

   Тим часом у каструлі розтопіть масло на середньому вогні.

4. 4

   Додайте борошно і приправи; поступово вливайте молоко.

5. 5

   Готуйте, постійно помішуючи, доки соус не загусне.

6. 6

   Зніміть з вогню; додайте сметану, Хаварти та ½ склянки чеддеру.

7. 7

   Перемішайте, доки сир не розтане.

8. 8

   Зцідіть макарони; розкладіть у незмазаній формі об’ємом 1,5 кварт.

9. 9

   Додайте сирний соус і ретельно перемішайте.

10. 10

    Змішайте пармезан, сухарі та решту чеддеру; посипте зверху.

11. 11

    Випікайте, не накривши, при 350°F 15‑20 хвилин.