Овочеві кебаби з тофу

• твердий тофу↗1
• зелений перець↗1⁄2
• шампіньйони↗8
• черрі помідори↗8
• маленька цукіні1
• часникова сіль
• шпажки4
• Інгредієнти для солодко-кислого маринаду
• Braggs liquid aminos (або соєвий соус)↗1
• мед↗1
• лимонний сік↗1
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Зцідіть тофу і притисніть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.

2. 2

   Змішайте інгредієнти для солодко-кислого маринаду та відкладіть.

3. 3

   Нанизайте шматочки тофу та овочі на шпажки. Легко змажте їх солодко-кислим маринадом. Посипте часниковою сіллю.

4. 4

   Готуйте на розігрітій грилі або барбекю, доки овочі не стануть м'якими. Або розкладіть на антипригарному або злегка змаженому листі і випікайте в духовці при 450°F (≈232°C) близько 10 хвилин, потім під грилем ще 5 хвилин.