Здоровий рисовий пудинг

• білий рис (не варений)↗2 1⁄4
• знежирене молоко, розділене↗6
• Splenda гранульований, підсолоджувач без калорій↗3⁄4
• замінник солі↗3⁄4
• Egg Beaters (яйцева заміна)2⁄3
• родзинки↗1 1⁄2
• Smart Balance легка масляна паста↗6
• ванільний екстракт↗1 1⁄2
• мелена кориця↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі доведіть до кипіння 5½ склянки води.

2. 2

   Додайте рис і перемішайте.

3. 3

   Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.

4. 4

   У іншій каструлі змішайте варений рис з 4½ склянками молока, підсолоджувачем та замінником солі.

5. 5

   Готуйте на середньому вогні, доки суміш не загусне і не стане кремовою, 15‑20 хвилин.

6. 6

   Додайте решту 1½ склянки молока, Eggbeaters, мелену корицю та родзинки, перемішайте.

7. 7

   Готуйте ще 2 хвилини, постійно помішуючи.

8. 8

   Зніміть з вогню і додайте масло та ваніль, перемішайте.

9. 9

   Подавайте теплим або холодним.