1
Розігрійте духовку до 175 °C.
2
Змазати 10‑дюймову форму для пирога олійним спреєм. У кухонному комбайні подрібнити печиво до дрібного крихту, додати м’яке масло і 2 ст. л. окропу, перемішати до утворення крихти, що злиплася. Не перемішувати занадто довго. Утрамбувати крихту на дно форми і підняти її приблизно на 1,5 см по боках. Випікати 10 хвилин, потім охолодити.
3
Поки корж охолоджується, приготувати начинку. У маленькій мисці розчинити желатин у 3 ст. л. окропу. У середній каструлі збити 1/3 склянки цукру і борошно. У окремій мисці легенько збити молоко і жовтки. Додати яєчну суміш у каструлю і збивати, доки борошно і цукор не розчиняться. Варити на середньому вогні, постійно помішуючи, близько 10 хвилин, доки суміш не закипить і не загусне. Додати ванільний екстракт і желатин. Подрібнити зайву банану і за допомогою ручного блендера змішати її з пудингом. Охолодити трохи.
4
Укласти нарізані банани шарами на корж, залити пудингом і обережно накрити плівкою. Поставити в холодильник до загустіння, приблизно 3 години.
5
Збити вершки електричним міксером. Коли вони будуть наполовину збиті, додати 1/2 ч. л. цукру і продовжити збивати до повної готовності. Перекласти збиті вершки в пластиковий пакет, зібрати їх в один кут, відрізати кут і вичавити вершки у вигляді декоративних смужок навколо пирога.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток