Здорове печиво з шоколадними крихтами та арахісовим маслом

• коричневий цукор (упакований)0.5 склянка
• м'яке маргарин або масло↗0.25 склянка
• білки яєчні↗1 столовий ложка
• ваніль↗1 чайна ложка
• нут, злитий і промитий↗0.66666666666667 склянка
• арахісове масло↗0.25 склянка
• борошно (цільнозернове або звичайне)↗0.66666666666667 склянка
• вівсяні пластівці↗0.25 склянка
• сода харчова↗0.5 чайна ложка
• сіль↗0.125 чайна ложка
• шоколадні крихти (темні, молочні або напівсолодкі)0.5 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте коричневий цукор і маргарин (або масло) до однорідності. Додайте нут, білки яєць і ваніль. Збивайте до гладкості (див. примітки). Додайте арахісове масло і перемішайте.

2. 2

   Додайте борошно, вівсяні пластівці, соду і сіль, перемішайте, доки не утвориться м’яке тісто.

3. 3

   Їжте, зберігайте в холодильнику або заморозьте тісто. Якщо хочете печиво, випікайте при 350 °F 7‑10 хвилин, доки не стане трохи затверділим. Не перепікайте. Порція 12‑15 печив/кульок тіста.