Парсніпи, підготовлені у стилі хассельбек, стануть особливим доповненням до різдвяного столу, ароматизовані апельсином, червоним винним оцтом і кленовим сиропом.

Інгредієнти

4 порц.

пастернак↗4
очищений і розрізаний навпіл уздовж
оливкова олія↗2 tsp
апельсин↗1/2
сік
червоний винний оцет↗1 tbsp
кленовий сироп↗2 tsp
гілочки чебрецю↗4
листя зібране

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 180 °C (160 °C вентилятор, газ 4). Глибокими надрізами розріжте коренеплід вздовж, залишаючи інтервали приблизно 0,5 см, не прорізаючи його повністю. Викладіть на деко, застелене пергаментом, в один шар, полийте олією і приправте. Запікайте 20 хвилин.
2
Змішайте апельсиновий сік, оцет, кленовий сироп і тим'ян. Полийте цією сумішшю коренеплід і запікайте ще 15 хвилин, поливаючи один‑два рази.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток