Груші мають незвичайний і доволі сильний аромат який так добре поєднується з вином, кардамоном, корицею та іншими спеціями. Але як на мене, кардамон найбільше з усіх інших спецій пасує до груш. Такий грушевий глінтвейн водночас дуже незвичайний і простий. Його фруктовий аромат навіть змушує забути, що напій алкогольний. Перед приготуванням глінтвейну, коробочки кардамону слід обов'язково розчавити, адже найбільш ароматні частинки знаходяться всередині. І тоді зернятка з середини та ароматне лушпиння кладете до вина. Так кардамон віддасть напою найбільше аромату.

Інгредієнти

4 порц.

середня груша, видалити серцевину, порізати кубиками↗1
червоного сухого вина↗500 мл
коробочок кардамону, розчавити кожну пласкою стороною ножа↗12
паличка кориці↗1
гвоздики↗2 шт.
меду↗1 ст.л.

Покрокова інструкція

1
Вино, спеції та груші помістити в невеликий посуд. Поставити на мінімальний вогонь й довести майже до кипіння, але не кип'ятити.
2
Зняти з вогню, додати мед і добре перемішати.
3
Горнятка в які будете наливати глінтвейн, сполоснути окропом, щоб вони прогрілись, перекласти в них кубики груші варені в спеціях і долити доверху горнят глінтвейн. Подавати одразу ж! Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток