Турка з локшиною у паприкашевому соусі

• 2 ч. л. оливкової олії↗2
• 1 фунт фаршу індички↗1
• 2 ст. л. подрібненого часнику↗2
• 1 склянка нарізаної цибулі↗1
• 3 ст. л. паприки↗3
• ½ ч. л. чебрецю↗1⁄2
• 3½ склянки нежирного яловичого бульйону↗3 1⁄2
• 8 унцій середньої яєчної локшини↗8
• ¾ склянки нежирної сметани↗3⁄4
• 1 ст. л. борошна↗1
• 3 склянки парової броколі↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибокій каструлі обсмажте цибулю і часник. Додайте фарш індички і смажте, доки м’ясо не стане білим.

2. 2

   Злийте зайвий жир.

3. 3

   Додайте паприку і чебрець, перемішайте.

4. 4

   Влийте бульйон і суху локшину, доведіть до кипіння.

5. 5

   Зменшіть вогонь і варіть 10 хвилин, час від часу помішуючи.

6. 6

   Змішайте сметану з борошном і додайте до локшини.

7. 7

   Готуйте ще 3 хвилини, доки соус не загусне.

8. 8

   Подавайте з паровою броколі.