1
Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).
2
Розріжте кожен гарбуз навпіл і видаліть насіння та волокна.
3
Покладіть гарбузи шкіркою вниз у незмащену форму для випікання.
4
Додайте воду до глибини 1/4 дюйма і випікайте без кришки, доки гарбуз не стане м’яким, приблизно 30‑40 хвилин.
5
Поки гарбуз печеться, обсмажте і перемішайте м’ясо у великій сковороді, доки воно не підрум’яниться.
6
Злийте зайвий жир.
7
Зніміть сковороду з вогню і додайте 1 ½ чайної ложки солі, корицю, крупно нарізані яблука та родзинки.
8
Коли гарбуз готовий, переверніть його шкіркою вгору і переложіть на піднос.
9
Злийте залишкову рідину з форми і просушіть.
10
Видаліть м’якоть з гарбуза, залишаючи оболонку товщиною 1/4 дюйма.
11
Приправте оболонки сіллю за смаком.
12
Розімніть м’якоть і змішайте її з м’ясною сумішшю.
13
Поверніть м’ясо в оболонки, заповнивши їх до країв, і посипте кожну 1 столовою ложкою коричневого цукру.
14
Полийте розтопленим маслом.
15
Випікайте без кришки, доки яблука не стануть м’якими, приблизно 20‑30 хвилин.
16
Подавайте гарячим.
17
ПРИМІТКА: можна замінити 1 lb яловичого фаршу на суміш ½ lb яловичого фаршу і ½ lb свинячої ковбаси.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток