Салат з грильованих кабачків та халумі з каперсно‑лимонною заправкою
На порцію
Заправте цей салат з кабачками та халумі, доки він ще досить теплий, і кабачки вберуть аромат каперсів і лимонної заправки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішайте всі інгредієнти заправки з 1 ст.л. холодної води, додайте щіпку солі, перемішайте і відставте.
- 2
Покладіть кабачки у велику миску, полийте олією, додайте щіпку солі і перемішайте.
- 3
Розігрійте гриль‑сковороду на сильному вогні і додайте кабачки шкіркою вниз (краще робити порціями). Готуйте 4‑5 хвилин, доки не з’являться підгорілі смужки і м’якоть не пом’якшиться, потім переверніть і готуйте ще 3 хвилини. Перекладіть у неглибоку миску і накрийте фольгою, щоб зберегти тепло.
- 4
Тим часом у великій антипригарній сковороді нагрійте і додайте халумі. Готуйте кілька хвилин, доки не стане золотистим з обох боків.
- 5
Викладіть кабачки та халумі на велику тарілку або піднос, потім полийте заправкою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою