Паста з креветками та гремолатою
На порцію
Соковиті креветки в італійському соусі гремолата з петрушкою та лимоном, подані з пастою.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть пасту у великій каструлі з підсоленою киплячою водою згідно інструкції на упаковці до стану аль денте.
- 2
Тим часом приготуйте гремолату. У блендері (або вручну) дрібно наріжте часник разом з цедрою, петрушкою (включаючи стебла) та руколою. Щедро приправте, додайте олію та лимонний сік, перемішайте до отримання соковитої пасти. Відкладіть.
- 3
Розтопіть шматочок масла з невеликою кількістю олії на сковороді, додайте креветки і швидко обсмажте з кожного боку. Додайте чилі‑порошок і готуйте ще 1 хвилину, доки креветки не будуть готові.
- 4
Зцідіть пасту і поверніть її в каструлю. Додайте гремолату та креветки з чилі, добре перемішайте, щоб покрити соусом, і перевірте смак. Розподіліть.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою