Гречані налисники з секретом
На порцію
Гречані налисники самі по собі дуже ароматні і набагато цікавіші звичайних пшеничних. А ще з тягучим сиром, в'яленої шинкою і перепелиними яйцями, жовток яких, буквально служить соусом до страви. По суті, наповнювати можете чим завгодно. Наприклад: підсмаженими з цибулею грибами, сиром Фета і помідорами чері або ж карамелізованою цибулею і сиром з блакитною пляснявою. Увага! Обережно перевертайте налисники, вони набагато ніжніші ніж пшеничні і легко рвуться. Кількості тіста вистачає більше ніж на 4 налисника, а кількість порцій зазначена в рецепті чотири. Спеціально для того, щоб можна було дозволити собі, "махнути рукою на перший, і навіть другий налисник комом":-). Успіхів Вам!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішати всі інгредієнти для налисників до однорідності. Поставити в холодильник на 1 годину.
- 2
Пательню з антипригарним покриттям добре розігріти і змастити рослинною олією. Влити половину ополоника тіста і нахиляти пательню в різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося. Коли налисник "схопиться", акуратно перевернути його на іншу сторону. Перекласти на тарілку.
- 3
Виконати те ж саме з рештою тіста, складаючи один налисник на інший.
- 4
Після того,як посмажете усі налисники, на ту ж саме пательню покласти один млинець, в центрі викласти пластинку сиру, а на неї шинку. На шинку вибити 2 перепелиних яйця і згорнути млинець квадратним конвертом. Накрити кришкою і смажити на середньому вогні, поки білок яєць схопиться. 5) Перекласти конверт з млинця на сервірувальну тарілку, посипати кропом і подавати. Зробити те ж саме саме з іншими порціями. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою