Стейк з перцем дідуся

• філе яловичини (сирлоїн), нарізане кубиками↗1
• часникова сіль
• перець↗
• борошно↗
• оливкова олія↗2
• зелений перець↗1
• вода↗2
• вода↗1⁄4
• коричневий соус-мікс (приблизна вага двох пакетів)↗1 3⁄4
• пиво або червоне вино↗1
• яйцеві локшини або рис, готові↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте м'ясо сіллю з часником і перцем за смаком.

2. 2

   Обваляйте м'ясо у борошні.

3. 3

   Обсмажте м'ясо в олії до золотистої скоринки.

4. 4

   Додайте нарізаний зелений перець і ¼ склянки води, накрийте, щоб перець пропарився.

5. 5

   Приготуйте соус згідно інструкції на упаковці (зазвичай 1 пакет + 1 склянка води).

6. 6

   Додайте соус і пиво або вино, накрийте, зменшіть вогонь і тушкуйте.

7. 7

   Додайте сіль і перець за смаком, тушкуйте 45‑60 хвилин.

8. 8

   Приготуйте яєчну локшину або рис і подайте м'ясо зверху.