Печиво з фініковою начинкою за бабусиним рецептом
На порцію
Ці печива складаються з двох шарів легкого цукрового печива, просочених фініковою начинкою. Я любив їх ще в дитинстві, коли фініки ще не були «круті».
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
У каструлі змішайте фініки, цукор, 1 ст. л. борошна, воду та лимонний сік. Готуйте приблизно 5 хвилин на середньому вогні, доки суміш добре не з’єднається.
- 2
Змішайте разом скорочене масло, цукор і яйця.
- 3
Додайте 2 ст. л. густих вершків і 1 ч. л. ванілі, перемішайте.
- 4
Просійте 2½ склянки борошна, розпушувач і сіль. Додайте до суміші зі скороченим маслом, щоб утворилося тісто.
- 5
Охолодіть тісто принаймні 1‑2 години.
- 6
Розкачайте тісто в тонкі листи порціями і виріжте круглі печива.
- 7
Покладіть начинку (близько 1 ст. л.) у центр між двома тонкими печивами, притискаючи їх.
- 8
Випікайте при 350°F (≈ 175°C) на злегка змащеній листовій формі 8‑10 хвилин, доки дно не підрум’яниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою