Медовий хліб бабусі Рози
На порцію
Солодка закуска до Рош-Хашана, передається в родині вже три покоління.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 300 градусів; щедро змастіть і посипте борошном дві форми розміром 9x5 дюймів.
- 2
У великій каструлі об’ємом 1 кварт, змішайте каву та мед і доведіть до кипіння; дайте охолонути.
- 3
У великій мисці збийте яйце; додайте олію та коричневий цукор і перемішайте.
- 4
У іншій великій мисці просійте борошно, розпушувач, соду, корицю, гвоздику, мускатний горіх і імбир.
- 5
Додайте горіхи та родзинки; (за рецептом дідусь Сід завжди казав: «Недостатньо горіхів!», тому бабуся завжди додає більше — усміхніться).
- 6
По черзі додавайте суху суміш борошна та вологу медову суміш у яєчну масу, перемішуючи.
- 7
Вилийте тісто у форми і випікайте 70 хвилин або доки коржі не стануть пружними на дотик.
- 8
Дайте охолонути 10 хвилин, потім виверніть на решітки для охолодження.
- 9
Щільно загорніть у фольгу і залиште на 24 години, щоб аромат меду розвинувся.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою