Пряники‑печиво

• несолене масло↗120g

  м'яке

• чорний патока↗1½ tbsp
• м'який світлий коричневий цукор↗170g
• море́ва сіль↗½ tsp fine
• середнє яйце↗1
• звичайне борошно↗200g
• сода харчова↗¼ tsp
• мелений гвоздика↗¼ tsp
• імбир↗1½ tsp ground
• кориця↗½ tsp ground
• золотий цукор↗60g

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом масло, патоку, коричневий цукор і сіль у великій мисці. Додайте яйце, потім перемішайте всі решта сухих інгредієнтів, окрім золотого цукру. Охолодіть суміш у холодильнику протягом 1 години.

2. 2

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 4. Вистеліть два деко пергаментом. Сформуйте з суміші 20 рівних кульок (за бажанням зважте для точності). Насипте золотий цукор на маленьку тарілку, потім обваляйте кожну кульку в ньому. Розкладіть кульки на деко. Випікайте 9‑10 хвилин до золотистого кольору. Дайте повністю охолонути на решітці.