Німецький шоколадний чизкейк

• крихти шоколадних вафель↗1
• цукор↗2
• масло або 3 столові ложки маргарину↗3
• пакети (8 унцій) крем-сиру↗3
• цукор↗3⁄4
• какао↗1⁄4
• ванільний екстракт↗2
• великі яйця↗3
• концентроване молоко↗1⁄3
• цукор↗1⁄3
• масло або 1/4 склянки маргарину↗1⁄4
• велике яйце↗1
• ванільний екстракт↗1⁄2
• подрібнені горіхи пекан1⁄2
• стружки кокосу↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 3 інгредієнти; притисніть їх на дно форми для випікання діаметром 9 дюймів.

2. 2

   Випікайте при 325°F 10 хвилин. Охолодіть.

3. 3

   Збийте крем-сир і наступні 3 інгредієнти на середній швидкості електричним міксером до однорідності. Додайте яйця по одному, збиваючи лише до з’єднання після кожного додавання. Вилийте у підготовлену основу.

4. 4

   Випікайте при 350°F 35 хвилин. Відокремте торт від форми; охолодіть. Охолоджуйте 8 годин.

5. 5

   Змішайте концентроване молоко з наступними 4 інгредієнтами у каструлі. Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, 7 хвилин. Додайте горіхи пекан і кокос; розподіліть поверх чизкейку.