Бієненштiх Гюнтера Хорнбурга
Традиційний німецький торт, швидко готувати.
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте вершкові збитки та цукор до однорідності, додавайте яйця по одному, добре збиваючи.
- 2
Додайте борошно, ванільний цукор і розпушувач, ретельно перемішайте.
- 3
Вилийте тонкий шар тіста у дві змащені та посипані борошном форми для желейного рулету. Пам’ятайте, що це два піддони. Випікайте при 350 °F (180 °C) 20 хвилин.
- 4
Начинка: розтопіть масло у важкій каструлі на низькому вогні.
- 5
Додайте цукор, мед і вершки, перемішайте і доведіть до кипіння на 5 хвилин. Додайте мигдаль і ваніль.
- 6
Відставте охолоджуватись до теплої температури. Суміш загусне під час охолодження.
- 7
Останній крок: розподіліть мигдалеву суміш поверх частково випеченого нижнього шару торту. Випікайте ще 15‑20 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Начиніть збитими вершками, ванільним пудингом, розведеним вершками, або залиште без начинки. Багато людей використовують швидкий ванільний пудинг, якщо часу мало.
- 9
У Німеччині існує безліч варіантів Бієненштiх і різні способи подачі та вживання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою