Фруктовий свинячий ростбіф у повільній каструлі

• свиняча вирізка↗3
• абрикоси↗1
• соус клюква1
• сушений абрикос, нарізаний1⁄2
• сухий гірчиця1
• перець кайєн↗1⁄2
• картопля↗4
• вода↗2
• кукурудзяний крохмаль↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю на дно повільної каструлі.

2. 2

   Покладіть приправлену свинячу вирізку зверху картоплі (приправлена сіллю і перцем).

3. 3

   Змішайте решту інгредієнтів і додайте їх у каструлю.

4. 4

   Готуйте на низькому вогні 5,5‑6,5 години.

5. 5

   Перелийте 2 склянки соусу в каструлю, змішайте 2 ст. л. води і 2 ст. л. крохмалю, додайте до соусу і нагрівайте, доки не загусне.

6. 6

   Подавайте разом із запеченою картоплею!