1
Змішайте рікотту і 2 столові ложки вершків у середній мисці до однорідності.
2
За допомогою електричного міксера збийте залишок 1/3 склянки вершків, цукрову пудру і корицю у великій мисці, доки не з’являться напівпік.
3
Обережно вмішайте рікоттовий крем у збиті вершки.
4
Поставте в холодильник щонайменше 30 хвилин, щоб крем загуснув і став більш кремовим (можна підготувати за 4 години заздалегідь, накрити кришкою).
5
У середній мисці змішайте полуниці, малину, цукор і лимонний сік. Дайте постояти, поки не вийде сік, час від часу перемішуючи, приблизно 15 хвилин. Додайте ківі.
6
Розкладіть фруктову суміш у 4 десертних чашки. На фруктову основу викладіть ложкою рікоттовий крем.
7
Посипте підсмаженими фісташками та/або шоколадними чіпсами, якщо використовуєте.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою