На порцію
Я скопіював цей рецепт з шоу Frugal Gourmet, коли Джеф Сміт його готував. Він виглядав смачно, і я вирішив спробувати. (Час підйому не включено).
У великій мисці змішайте воду, дріжджі і цукор.
Додайте олії і 1 чайну ложку солі.
Додайте 2 ¾ склянки борошна, добре перемішуючи, доки тісто не стане губчастим.
Додайте достатньо решти борошна, щоб отримати жорстке тісто.
Викладіть на посипану борошном поверхню і замісіть, доки не стане еластичним.
Накрийте мискою і дайте піднятись, доки не подвоїться.
Розділіть тісто навпіл, розподіліть по деку, використовуючи пальці.
Змішайте подрібнений часник з оливковою олією; змастіть хліб.
Посипте сухим розмарином і кошерною сіллю.
Накрийте і дайте піднятись.
Випікайте при 375 °F 30 хвилин.
Розріжте на квадрати і подавайте.
ПРИМІТКА: Ви також можете розрізати квадрати навпіл для бутербродів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою