Свіжий лосось з кропом і каперсами

• Грецький йогурт↗140g
• Діжонська гірчиця↗2 tbsp
• цедра 1 лимона
• дрібно нарізаний кріп1 tbsp
• малі каперси↗1 tbsp

  легко нарізані

• частини або 1 сторона свіжого лосося8

  очищений (див. підказки нижче, якщо використовується цілий)

• лимон↗

  часточки, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте йогурт з гірчицею, цедрою лимона, кропом і каперсами, приправте перцем. Потім добре обгорніть лосось отриманою сумішшю.

2. 2

   Якщо подаєте одразу, підсмажте лосось у фользі 6‑8 хвилин (перевертати не потрібно) або на грилі 3‑4 хвилини з кожного боку, бажано у рибному грилі для зручності перевертання. Подавайте з новою картоплею, дольками лимона, зеленими овочами та листям салату.