Свіжий журавлинний компот

• свіжі журавлини↗1⁄2
• апельсинова цедра↗1
• лимонна цедра↗1
• апельсиновий сік↗1⁄4
• лимонний сік↗3
• цукор↗1⁄2
• ваніль↗1
• вода↗2
• кукурудзяний крохмаль↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть журавлини, лимонну та апельсинову цедру, апельсиновий і лимонний сік, цукор, ваніль і 1½ склянки води у середню каструлю на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Доведіть до кипіння і варіть 8 хвилин.

3. 3

   Розчиніть крохмаль у залишковій ½ склянки води і додайте в каструлю.

4. 4

   Зменшіть вогонь до середнього і постійно перемішуючи готуйте, доки суміш не загусне, приблизно 2 хвилини.

5. 5

   Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути перед подачею.