Свіжий журавлинний кекс з карамельним соусом

• масло↗3
• цукор↗1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄2
• яйце↗1
• багатофункціональне борошно↗2
• сіль↗1
• розпушувач↗1
• молоко↗1
• свіжі журавлини↗2
• карамельний соус
• масло↗1⁄2
• коричневий цукор↗1
• важкі вершки↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці збийте масло і цукри до крихти. Додайте яйце і добре перемішайте.

2. 2

   У окремій мисці змішайте борошно, сіль і розпушувач і збийте.

3. 3

   Додайте суху суміш до масляної, чергуючи з молоком.

4. 4

   Обережно вмішайте журавлини.

5. 5

   Вилийте тісто у добре змащену квадратну форму 9‑дюймів і випікайте при 350 °F (175°C) 55 хвилин або доки зубочистка в центрі не вийде сухою.

6. 6

   Соус:

7. 7

   У маленькому сотейнику розтопіть масло, потім додайте цукор і вершки, перемішайте.

8. 8

   Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, доки суміш не загусне.

9. 9

   Зніміть з вогню і подавайте зі спекотним кексом.