1
Змішайте майонез, гірчицю з перцем (або будь-яку гостру гірчицю) і часник у маленькій мисці, приправте сіллю та перцем за смаком. Поставте в холодильник, щоб смаки з’єдналися, поки ви готуєте решту сендвіча.
2
Розігрійте гриль до високої температури.
3
Змажте баклажан з обох боків олією, приправте сіллю та перцем за смаком. Грилюйте до золотисто-коричневого кольору з обох боків, приблизно 4 хвилини з кожного боку, змащуючи бальзамічним оцтом. Змажте переці олією, приправте сіллю та перцем, грилюйте до підгоріння з усіх боків, потім покладіть у щільний паперовий пакет і дайте пропаритися 10 хвилин. Зніміть шкірку та насіння, наріжте перець смужками і відкладіть.
4
Коли готові збирати, розріжте хліб навпіл вздовж і помістіть у тостер‑душку швом вниз, підсмажте до легкого золотистого кольору, щоб він трохи підрум’янився. Намажте обидві сторони хліба майонезною сумішшю, на нижню половину викладіть баклажан, потім руколу, перець і сир. Поверніть цю половину у тостер‑душку, щоб розтопити сир, вийміть, додайте базилік, накрийте верхньою частиною хліба, наріжте і подайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток