1
Змішайте теплу воду, дріжджі та цукор у скляній мисці і відставте.
2
Змішайте борошно, сіль і олію в мисці.
3
Додайте дріжджову суміш до борошняної після активації дріжджів (утворення піни).
4
Перемішайте, доки вода не вбереться.
5
Сформуйте кулю тіста і збризніть олією, щоб не прилипало.
6
Дайте піднятися 8–24 години.
7
Нагрійте олію в середній каструлі на середньому вогні.
8
Обсмажте цибулю, доки вона не стане м'якою та прозорою.
9
Додайте орегано, базилік, часник, цукор і пластинки червоного перцю у сковороду.
10
Перемішайте, доки не з'явиться аромат.
11
Додайте томати та сіль за смаком.
12
Тушкуйте 30 хвилин і дайте охолонути.
13
Розігрійте духовку до 500–550 °C, використовуючи камінь для піци, якщо є.
14
Поділіть тісто навпіл для тоншої піци або залиште цілим для товстішої.
15
Помістіть тісто у форму(и) і розтягніть до країв руками.
16
Дайте відпочити.
17
Змішайте обидва види сиру у пропорції 50/50.
18
Нанесіть соус на тісто.
19
Посипте сиром до країв коржа.
20
Додайте будь-які інші інгредієнти за бажанням.
21
Випікайте 15 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток