Сендвіч з фокаччі та італійським салатом

• хліб фокаччі1
• песто↗0.25 склянка
• каламбурський салямі (не в'ялений)↗2 унція
• капо колло (не в'ялений)↗2 унція
• великі скибки сиру проволоне↗4
• роменський салат (листя)↗1
• червона цибуля (чверть), тонко нарізана
• перечики (пеперончіні)0.5 склянка
• італійська заправка0.25 склянка
• сушений орегано↗0.5 чайна ложка
• сіль і перець
• майонез↗0.25 склянка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку: розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Наріжте фокаччі: тримаючи хліб плоским, використайте зубчастий ніж, щоб розрізати його горизонтально навпіл. (Не піднімайте хліб, інакше начинки випадуть.) Підніміть верхню половину і відкладіть убік.

3. 3

   Збирайте сендвіч: на нижню частину фокаччі нанесіть песто, потім викладіть салямі, капо колло та проволоне.

4. 4

   Підсмажте сендвіч: запікайте у духовці 6‑8 хвилин. (Залиште верхню частину окремо, щоб вона ще не прилипла до сиру.)

5. 5

   Змішайте та викладіть зелень: у окремій мисці перемішайте салат, червону цибулю, пеперончіні, італійську заправку та орегано. Приправте сіллю і перцем. Викладіть салат на підсмажений сендвіч. Додайте трохи майонезу (за бажанням, я люблю).

6. 6

   Фінал: притисніть верхню частину фокаччі до сендвіча і наріжте на часточки! Оце так! Соковито, хрустко, солено, насичено — саме те, що я хочу у сендвічі!