Калабрезе салямі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Калабрезе салямі — сухо‑висушена італійська ковбаса, виготовлена зі свинини (іноді з яловичини), приправлена чорним перцем, червоним чилі та ароматичними спеціями. Використовується в піцці, пастах або подається як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії317
Білки22.5г
Жири27.5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте цілісну ковбасу без тріщин, рівномірного темно‑червоного кольору, без надмірної плісняви; аромат має бути пряним, а не кислим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у паперовій упаковці або тканині; після відкриття споживайте протягом 2‑3 тижнів. Довгострокове зберігання можливе в морозильнику.
Рецепти з Калабрезе салямі
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою