1
Розігрійте духовку до 260 °C, розташувавши решітки вгорі та внизу.
2
У великій мисці змішайте манго, помідори, огірок, цибулю, халапеньо, спеції та сік лайма – отримаєте сальсу; залиште 10 хвилин, щоб аромати з’єдналися.
3
Перед подачею додайте авокадо та кінзу до сальси.
4
У окремій мисці змішайте йогурт, майонез і цукор, приправте за смаком і дайте настоюватися щонайменше 10 хвилин.
5
Замаринуйте філе тілапії у соку лайма 10 хвилин, періодично перевертаючи.
6
Покладіть деко на кожну решітку і розігрійте 5 хвилин.
7
У неглибокій посуді змішайте борошно, кукурудзяну крупу та спеції.
8
Обваляйте мариновану рибу з обох боків у борошняній суміші.
9
Вийміть гарячу сковороду з духовки, змастіть її антипригарним спреєм.
10
Покладіть філе на гарячу сковороду і запікайте на верхній решітці 5 хвилин.
11
Збризніть обидві сторони тортиль, потім переверніть рибу і запікайте ще 3‑4 хвилини.
12
Тости тортиль на другому гарячому деко після перевертання філе.
13
Тости тортиль до легкого підрум’янення країв, 2‑3 хвилини.
14
Подавайте рибу та тортиль з нашаткованою капустою, манговою сальсою та соусом чіпотле.
15
Обваляйте обидві сторони тілапії у борошно‑кукурудзяній суміші.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток