1
Наріжте цибулю соломкою. Відкладіть.
2
Очистіть рибу, зніміть шкіру та наріжте кусочками по 1 дюйму.
3
Налийте олію у сковороду. Розігрійте на середньому вогні.
4
Обсмажте цибулю та зелені чилі протягом п'яти хвилин.
5
Тим часом подрібніть червоний чилі з часником у ступці.
6
Додайте подрібнений чилі, часник і імбир.
7
Смажте близько 3 хвилин. Тим часом додайте куркуму, кардамон і паличку кориці (за бажанням).
8
Коли з'явиться аромат чилі, додайте кокосове молоко. Доведіть до легкого кипіння.
9
Тим часом зніміть листя карі зі стебел і додайте їх.
10
Наріжте помідори кубиками, залишивши 3 скибочки для прикраси. Відкладіть.
11
Коли соус закипить, додайте рибу та сіль.
12
Коли риба майже готова, додайте нарізані помідори. Готуйте ще 5 хвилин.
13
Додайте лимонний сік. Видаліть паличку кориці, кардамон і стебла листя карі.
14
Перекладіть у сервізну тарілку. Накрийте.
15
Коротко підсмажте 3 скибочки помідорів для прикраси.
16
Прикрасьте скибочками помідорів.
17
Подавайте з рисом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток