Філіппінський соус Болоньєзе

• фарш яловичий 90% жирності↗1
• зелений перець↗1
• цибуля↗1
• соус рагу традиційний↗1
• цукор↗1
• базилік сухий↗1⁄2
• чебрець сухий↗1⁄2
• орегано сухе↗1⁄2
• гриби консервовані1
• оливкова олія↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю і зелений перець в оливковій олії у великій каструлі, доки вони не стануть напівм’якими. Додайте фарш і обсмажте до золотистого кольору.

2. 2

   Додайте соус для спагеті та гриби (за бажанням). Наповніть банку соусу наполовину водою, перемішайте, щоб очистити залишки соусу, і вилийте воду в каструлю.

3. 3

   Додайте сіль і перець за смаком. Додайте спеції та цукор. Накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин.