Фієста курячі буріто у мультиварці

• курячі грудки без кісток та шкіри↗1 1⁄2
• заморожена кукурудза в зернах↗1
• чорна квасоля (15 унцій), промита та зціджена↗1
• нарізані помідори з зеленим чилі (10 унцій), без зливання↗1
• нарізані зелені чилі (4 унції)1
• мелений кмин↗3
• сіль↗1
• паприка↗1
• перець↗1⁄2
• червоний перець кайенський↗1
• знижено-жирний вершковий сир (8 унцій)↗1
• пшеничні тортильї, розігріті (8 дюймів)↗8
• спрей проти прилипання
• додаткові інгредієнти за смаком
• сметана↗
• shredded cheddar cheese↗
• shredded lettuce
• chopped tomato

Покрокова інструкція

1. 1

   Застосуйте спрей проти прилипання, щоб збризнути внутрішню частину мультиварки об’ємом 5‑6 кварт. (Я використовую підкладки для легкого прибирання.)

2. 2

   Якщо бажаєте, приправте сіллю та перцем кожну сторону курки.

3. 3

   Розкладіть сире куряче м'ясо на дно мультиварки.

4. 4

   У середній мисці змішайте кукурудзу, квасолю, помідори, зелені чилі та спеції. Вилити суміш на курку.

5. 5

   Готуйте на низькому режимі 4‑5 годин, доки курка не стане м'якою і не буде рожевою.

6. 6

   Витягніть курку і роздеріть її двома виделками. (Обережно, м'ясо дуже гаряче.)

7. 7

   Поверніть курку в мультиварку і перемішайте.

8. 8

   Покладіть 8 унцій (≈225 г) вершкового сиру поверх суміші і дайте розтанути близько 15 хвилин. Потім перемішайте до однорідності.

9. 9

   Дайте суміші постояти ще 15 хвилин перед подачею, щоб смаки з’єдналися.

10. 10

    Розігрійте тортилу. Додайте приблизно ½ склянки курячої суміші і скрутіть/згорніть буріто.

11. 11

    Прикрасьте улюбленими додатками.