1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Вистеліть великий деко пергаментним папером. Покладіть борошна та масло у кухонний комбайн і збийте до стану, схожого на дрібні сухарі (можна також зробити вручну, натираючи масло в борошно). Перекладіть у велику миску і додайте розпушувач, цукор, суміш сухофруктів, корицю, мускатний горіх, цедру апельсина та лимона, а також щіпку солі.
2
Перемішайте, щоб об’єднати інгредієнти, потім додайте все, крім 1½ ст. л. збитого яйця. З’єднайте в кулю тіста – якщо воно занадто сухе, додайте 1‑2 ст. л. молока. Має вийти м’яке тісто, схоже на тісто для сконів. Поділіть тісто на 6 частин і розплющте кожну в товстий диск діаметром приблизно 3‑4 см. Викладіть диски на деко і змастіть залишком яйця. Покладіть 2 половинки вишні зверху, щоб утворити очі, і горизонтально розмістіть 3 бланшовані мигдаль за сантиметр під вишнями, імітуючи рот. Випікайте в духовці 15‑20 хвилин, доки не пропечуться. Після цього постукайте по дну – вони повинні звучати порожньо.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток