Картопля «Вентилятор»

• білу картоплю або 6 жовтих картоплин, приблизно 2 фунти, очищені↗6
• борошно↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• паприка↗1⁄2
• розтоплене масло↗3
• свіжий чебрець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Не прорізаючи картоплю повністю, наріжте її на 1/4 дюйма товсті скибочки.

2. 2

   Змішайте разом борошно, сіль, перець і паприку; обваляйте кожну скибочку картоплі в цій суміші. Викладіть їх, не обрізаною основою вниз, у жаростійку форму або деко. Полийте розтопленим маслом і посипте чебрецем.

3. 3

   Випікайте в духовці при 190°C (375°F) до м'якості, розплющення, золотистості та хрусткості, приблизно 1 годину 15 хвилин. При подачі полийте залишками підрум'яненого масла з сковорідки.