Дуже простий рецепт, який можна залишити в духовці без догляду. Дуже старий рецепт. Якщо за годину до готовності додати кілька печених картоплин, вистачить лише салату чи швидкого овоча для повноцінного обіду. Консоме краще, ніж бульйон, дає гладкий, насичений соус. Приблизно 1955 рік.

Інгредієнти

4 порц.

фунти (lbs) тушкованої яловичини↗2
склянка червоного вина (бургундське)↗1
консоме (10 унцій) у банці↗1
чайна ложка солі↗1
чайна ложка перцю↗1⁄4
середня цибуля, нарізана кільцями↗2
склянка сухих дрібних крихт хліба↗1⁄2
склянка борошна↗1⁄2

Покрокова інструкція

1
Змішайте перші шість інгредієнтів у каструлі для запікання.
2
Змішайте крихти та борошно і додайте до м'яса.
3
Накрийте кришкою і випікайте у повільному духовці при 300°F (150°C) приблизно 3 години або доки м'ясо не стане м'яким.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток