1
Посипте дріжджі у теплу воду і перемішайте, щоб розчинилися.
2
Додайте решту інгредієнтів (A).
3
Змішайте дерев'яною ложкою до однорідності.
4
Зачистіть миску міксера, накрийте її і дайте тісту піднятися.
5
Накрийте і залиште підніматися приблизно 30 хвилин.
6
Змішайте (B) і додайте до першої маси тіста. Замісіть і сформуйте кулю за допомогою міксера. Зачистіть миску і залиште тісто ще підніматися.
7
Залиште, доки об'єм не подвоїться (близько 40 хв).
8
Нарешті змішайте (C), за винятком розтопленого масла і сиру, і додайте до тіста.
9
Замісіть до гладкості та сатиновості (близько 5‑10 хв).
10
Накрийте і дайте піднятися ще 60 хвилин.
11
Розділіть тісто на кульки розміром з м'яч для гольфу, розкачайте в тонкі мотузки. Спіральте у «вулики», викладіть на змащений лист і змажте маслом. Посипте тертим сиром. Розташовуйте булочки на відстані 2 дюйми.
12
Залиште підніматися ще раз (близько 40 хв).
13
Випікайте 18‑20 хвилин при 400°F (200°C), доки не стануть золотистими.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток