Англійський тріфл

• цукор↗1⁄3
• кукурудзяний крохмаль↗3
• яйця↗2
• знежирене молоко↗2
• справжній ванільний екстракт↗1
• пондкейк або 1 упаковка бісквітних паличок, нарізані1
• полуничний джем або желе↗
• шері↗1⁄3
• малина (за бажанням) або 1/3 склянки полуничного сиропу (за бажанням)↗1⁄3
• дюжина скибочок піджареного мигдалю1⁄4
• свіжа малина↗
• полуниця↗
• важкі вершки, збиті↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці для тіста змішайте цукор і кукурудзяний крохмаль, потім збийте яйця та молоко.

2. 2

   Поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини, потім добре збийте.

3. 3

   Потім ще 3‑5 хвилин у мікрохвильовці, або доки суміш не загусне.

4. 4

   Додайте ваніль і перемішайте.

5. 5

   Накрийте пудинг пластичною плівкою (це запобігає утворенню «шкірки» зверху) і залиште на 5‑10 хвилин.

6. 6

   Тим часом наріжте торт на «пальчики» розміром 1/2×1×3 дюйми і зробіть маленькі бутерброди з джемом.

7. 7

   Розкладіть скибочки в один шар на дно та стінки посудини для тріфлу або іншої глибокої миски.

8. 8

   Полийте половиною шері (або апельсинового соку) та сиропом малини, якщо використовується.

9. 9

   Накладіть половину пудингу, нарізані фрукти та збиті вершки.

10. 10

    Додайте ще один шар залишкових джемових «пальчиків» поверх пудингу та фруктів, полийте залишком шері, потім залишком пудингу та фруктів, завершивши залишковими збитими вершками, і посипте мигдалем.

11. 11

    Накрийте пластичною плівкою і залиште в холодильнику кілька годин або на ніч.