Англійський садовий салат

• нові картоплини↗500g
• стручкова квасоля↗350g
• зелена цибуля↗a bunch of
• соняшникові або в'ялені помідори240g tub

  злити

• сир Чешир/Ланкашир↗200g
• свіжа м’ята↗a good handful of

  листя (пакет 15 г), приблизно порубані

• мед↗4-5 tbsp

  і гірчична заправка

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте картоплю та варіть її у великій каструлі підсоленої киплячої води 7 хвилин. Поки вариться, підріжте та діагонально наріжте стручкову квасолю, а також наріжте зелений цибуля. Додайте квасолю до каструлі і варіть ще 7‑9 хвилин, доки картопля і квасоля не стануть м’якими.

2. 2

   Зцідіть овочі та промийте їх холодною водою, щоб зупинити варіння. Потрясіть друшляк, щоб видалити якомога більше води, потім перелийте велику миску. Додайте цибулю та помідори, розкришіть сир і добре перемішайте.

3. 3

   Додайте більшість м’яти та заправку, легенько перемішайте. Перекладіть у сервірну тарілку, полийте ще трохи заправкою і розсипте решту м’яти.