Піца з баклажанами

• баклажан↗1 -2
• оливкова олія↗1 -3
• часник↗3
• базилік↗1⁄2
• орегано↗1⁄2
• томатний соус↗1
• сир↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F. Легко змастіть форму для запікання олією. Помийте та наріжте баклажан на скибочки товщиною 1/2 дюйма. Розкладіть їх рівномірно у формі.

2. 2

   Змішайте олію, часник, базилік і орегано і рівномірно полийте баклажани. Випікайте 25‑35 хвилин, доки баклажани не почнуть підрум’янюватися. Вийміть з духовки.

3. 3

   Переверніть кожну скибочку баклажана. Покладіть сир зверху, потім рівномірно залийте всі скибочки томатним соусом. Поверніть у духовку.

4. 4

   Готуйте ще 15‑20 хвилин, доки сир не розтане і не закипить. Вийміть з духовки. Подавайте окремо або з пастою чи ризотто.