Легкі яловичі смужки

• яловичі смужки (сирлоїн)↗1
• пакет сухої цибулевої суміші (1 унція)1
• вода↗2
• червоне вино↗1⁄2
• нарізані гриби1
• оливкова олія↗2
• борошно↗1⁄2
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть смужки у пластиковий пакет, додайте борошно, сіль і перець і добре струсніть, щоб усі смужки були покриті.

2. 2

   У великій сковороді розігрійте олію на середньо‑високому вогні. Додайте смужки і гриби, перемішуючи, доки смужки не підрум'яняться. Залиште олію та борошняну суміш у сковороді.

3. 3

   Додайте воду, вино та суху цибулеву суміш. Добре перемішайте, накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь до слабкого кипіння.

4. 4

   Тушкуйте 30 хвилин, час від часу помішуючи і додаючи воду за потреби.

5. 5

   Подавайте смужки з соусом над рисом, пастою або запеченою картоплею.

6. 6

   Смачного.