1
Зваріть яйця 7 хв, потім опустіть у холодну воду. Розігрійте 1 tbsp олії у сковороді, додайте гриби та щіпку приправ і готуйте, час від часу помішуючи, 8-10 хв до золотистого кольору. Додайте рис, кріп, цедру та сік лимона, каперси і ще трохи приправ, потім зніміть з вогню.
2
Вистеліть деко пергаментом. Покладіть два листи тіста поруч один до одного на деко, трохи перекривши їх посередині. Змажте олією і накрийте ще двома листами, потім повторіть ще двома листами. Розплющте лосося, прорізавши бокову частину, але не до кінця, щоб його можна було відкрити як книгу. Розігрійте духовку до 180C/160C fan/gas 4.
3
Розмістіть лосося на тісті і нафаршируйте рисовою сумішшю. Очистіть і наріжте варені яйця, викладіть їх на рис. Закрийте філе лосося, приправте і загорніть у тісто, сформувавши пакунок. Складіть залишок тіста зверху, полийте трохи більше олії і випікайте 40 mins. Подавайте з дольками лимона та заправленим листям салату.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток