Легкий червоний дал з сочевиці

• червона сочевиця↗2.5 склянка
• вода (велика каструля, половина)5 склянка
• паста карі↗2 ст. л.
• кокосове молоко↗0.5 склянка
• вода↗0.333333 склянка
• сіль↗0.5 чайна ложка
• чорний перець↗0.25 чайна ложка
• кайенський перець↗0.25 чайна ложка
• порошок карі↗2 чайна ложка
• куркума↗0.5 чайна ложка
• чилі‑порошок↗1 чайна ложка
• цукор↗2 ст. л.
• сік лайму↗
• зелень для прикраси (наприклад листя малунгай, кінза, зелена цибуля)↗you could use cilantro, green onions, etc.)

Покрокова інструкція

1. 1

   Кип’ятіння води: доведіть воду до кипіння у великій каструлі.

2. 2

   Готування сочевиці: додайте сочевицю і варіть без кришки 10 хвилин, перемішуючи кожні кілька хвилин, щоб не підгоріло. Зніміть з вогню.

3. 3

   Додайте решту інгредієнтів: перемішайте їх до повного поєднання. Приправте додатковою сіллю та прикрасьте зеленню.