1
Розігрійте духовку до 350°F.
2
Відваріть лапшу лазанья у підсоленій киплячій воді 8-9 хвилин. Злийте воду і промийте під холодною водою.
3
Нагрійте сковороду на середньо-низькому вогні, додайте 1 столову ложку оливкової олії. Додайте часник і цибулю, готуйте 3 хвилини, часто помішуючи. Додайте помідори та орегано, приправте сіллю і перцем.
4
Доведіть до легкого кипіння, потім зменшіть вогонь і готуйте повільно під кришкою 10 хвилин. Зніміть з вогню і охолодіть 10 хвилин (або перелийте соус у герметичний контейнер і охолодіть у холодильнику до використання — кілька годин або на ніч).
5
Змішайте в маленькій мисці рікотту, петрушку та тарган.
6
Для складання лазаньї злегка змастіть форму розміром 13×9 дюймів. На дно форми розподіліть 1/2 склянки томатного соусу, потім викладіть 4 листи лапші, трохи перекриваючи їх. Розподіліть половину суміші рікотти з травами по лапші, потім посипте 1/3 моцарели та 2 столові ложки пармезану.
7
Накрийте сири 40 слайсами пепероні (5 рядів по 8 штук).
8
Накладіть ще 4 листи лапші, розподіліть 1/2 залишкового томатного соусу та решту 1/2 суміші рікотти з травами. Посипте ще 1/3 моцарели та ще 2 столові ложки пармезану. Накрийте рештою 40 слайсів пепероні.
9
Покладіть останні 4 листи лапші, розподіліть залишковий томатний соус. Посипте залишкову 1/3 моцарели та 2 столові ложки пармезану, посипте сушеним орегано.
10
Випікайте без кришки, доки сир не закипить і верх не підрум'яниться, 30-35 хвилин. Вийміть і дайте постояти 10 хвилин.
11
Для подачі наріжте лазанью на 6 частин і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток