1
У мисці змішайте всі інгредієнти маринаду до вільної однорідної пасти, потім розкладіть нарізані курячі грудки поруч у великій плоскій посуді і обмокніть їх у пасту з обох боків. Найкраще залишити м'ясо маринувати 30‑60 хвилин, але за потреби можна й кілька хвилин.
2
Нагрійте олію у глибокій сковороді і додайте насіння гірчиці. Коли вони почнуть тріскати, додайте цибулю та часник. Смажте до золотистого кольору, потім додайте курку та залишки пасти з маринаду.
3
Смажте на помірному вогні близько 8 хвилин, потім додайте кокосове молоко.
4
Трохи підвищте вогонь і доведіть до легкого кипіння.
5
Готуйте ще 10‑12 хвилин, доки соус трохи не загусне, потім приправте сіллю за потреби. Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею і подавайте з рисом або хлібом наан.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою