Легка, Сирна Куряча та Картопляна Лазанья

• соус Альфредо2
• дрібно нарізані томати, зціджені1
• висушені сонячні томати, зціджені та нарізані↗1
• червоний болгарський перець, нарізаний кубиками↗1⁄2
• зелена цибуля (тільки білі частини), нарізана↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• вода↗3⁄4
• італійські приправи↗1 1⁄2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• фарш з курки↗2
• листі лазаньї↗1
• традиційна картопляне пюре Simply Potatoes1
• масло↗3
• сметана↗1⁄4
• cup mozzarella cheese, grated↗1
• cup swiss cheese, grated↗1
• cups white cheddar cheese, grated↗2
• ounces goat cheese↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Для соусу: у великій каструлі з’єднайте соус Альфредо, дрібно нарізані томати, висушені сонячні томати, перець, цибулю, часник, воду, італійські приправи, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.

2. 2

   Подрібніть фарш з курки у каструлі. Готуйте, доки не зникне рожевий колір. Додайте курку до каструлі зі соусом. Тушкуйте ще 15 хвилин.

3. 3

   Тим часом зваріть листи лазаньї згідно інструкції на упаковці. Злийте воду і відкладіть.

4. 4

   Приготуйте картопляне пюре згідно інструкції на упаковці. Додайте масло і сметану, перемішайте.

5. 5

   Розігрійте духовку до 350 °F.

6. 6

   Для складання: на дно форми 9×13" покладіть тонкий шар соусу. Шаром викладіть 1/3 кожного: листи лазаньї, картопляне пюре, моцарелу, швейцарський та чеддер. Дрібно розкриште козячий сир і розподіліть його по іншим сирами. Додайте ще шар соусу. Повторіть шари ще 2 рази, завершивши шарами сиру. Запікайте 35‑40 хвилин, доки сир не розплавиться і не підрум’яниться.