Легкий коричневий рис з перцем і цукіні

• коричневий рис↗1
• овочевий бульйон↗2 1⁄2
• оливкова олія↗2
• червоний болгарський перець↗1
• жовтий болгарський перець↗1
• цукіні1
• свіжа кінза↗6
• сушений базилік↗1
• сіль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте рис згідно інструкцій на упаковці, використовуючи бульйон замість води та додаючи сіль.

2. 2

   Коли рис майже готовий, розігрійте олію у великій сковороді на низькому вогні.

3. 3

   Додайте болгарський перець, кінзу, базилік і сіль. Підвищте вогонь до середнього і готуйте, помішуючи, 1 хвилину.

4. 4

   Додайте цукіні (щоб він не став м’яким) і готуйте овочі 2 хвилини, доки вони не стануть хрустко‑ніжними.

5. 5

   Подайте овочі поверх рису.