Швидке яловиче теріякі

• стейки вирізки↗1 1⁄2
• масло2 -3
• свіжий подрібнений часник2
• сушені червоні перці пластинки↗1
• соус теріякі↗2
• устрицьовий соус↗1
• чорний перець↗1⁄4
• цукор↗1
• паприка↗1⁄2
• зелена цибуля↗1
• цибуля↗1
• курячий бульйон↗1
• борошно↗1
• відварений рис↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У вокі або сковороді для смаження розігрійте олію на сильному вогні.

2. 2

   Додайте часник і сухі пластинки червоного перцю (смажте близько 10 секунд).

3. 3

   Додайте смужки яловичини; смажте приблизно 1 хвилину.

4. 4

   Додайте устрицьовий соус, соєвий соус, сіль, перець, цукор і паприку; смажте і перемішуйте 1 хвилину.

5. 5

   Додайте бульйон; доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин на середньо‑низькому вогні.

6. 6

   Додайте зелену цибулю та звичайну цибулю; швидко обсмажте 1 хвилину.

7. 7

   Додайте розчинене борошно, змішане з 3 ст. л. води, у суміш; перемішуйте, доки не загусне.

8. 8

   Подайте з відвареним рисом.