Дові – арахісове рагу

• масло або олія↗2
• цибуля середнього розміру↗2
• часникові зубчики↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• чилі↗1
• курка↗1
• зелені болгарські перці↗2
• помідори↗3
• вода↗2
• кремовий арахісовий соус↗6
• шпинат↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у каструлі на середньому вогні; після нагріву додайте цибулю і тушкуйте, доки не підрум'яниться. Додайте часник, сіль, перець і ще перець. Обсмажуйте 3 хвилини; додайте шматочки курки та болгарський перець. Перемішуйте, доки курка не підрум'яниться.

2. 2

   Подрібніть помідори і додайте їх у каструлю разом з водою. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.

3. 3

   Додайте кілька столових ложок бульйону з каструлі до арахісової пасти. Додайте половину арахісової пасти в каструлю; тушкуйте, доки курка не буде готова, це займе принаймні годину.

4. 4

   Помістіть шпинат у каструлю. Накрийте кришкою і парьте, доки шпинат не стане м'яким. Злийте воду і змішайте зі залишком арахісової пасти. Подавайте зелень разом зі стравою дові.