Глибокий спагеті-піца

• Основа
• спагеті, приготовані↗6
• яйце, збите↗1
• пармезан↗1⁄4
• Шар м'яса
• фарш яловичий↗8
• цибуля, нарізана↗1 1⁄2
• гриби, нарізані↗2
• часник, подрібнений↗2
• італійська приправа↗1
• соус маринара або 8 унцій томатного соусу↗2
• Шар сиру
• творожний сир або 1 склянка рікотти↗1
• моцарела (або суміш сирів)↗2
• пармезан, тертий↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Примітка: я використав попередньо приправлені котлети з яловичини, які були у морозильнику (я використовую Great Canadian Steak Spice – #62779) і зазвичай маю 4 пакети соусу маринара від Cooking Light – #260197. Завдяки цим інгредієнтам моя піца‑пиріг була добре приправлена, тому єдина додаткова приправа – італійська приправа. Якщо ви використовуєте звичайний фарш, додайте більше часнику, солі та перцю. При використанні томатного соусу додайте ще орегано, базилік, італійську приправу, сіль, перець і трохи цукру. Я використав суміш моцарели, сиру Бокконі та грюєра. Овочі можна змінювати – спробуйте додати червоний/зелений перець або шпинат для іншого смаку.

2. 2

   Змішайте спагеті, збите яйце та пармезан. Добре перемішайте. Використовуючи форму для глибокої піци, розподіліть спагеті по формі.

3. 3

   Розподіліть творожний сир поверх шару спагеті.

4. 4

   У великій сковороді, змащеній олією, обсмажте цибулю, гриби та часник приблизно 4 хвилини. Додайте фарш і готуйте, доки м'ясо не підрум'яниться, а цибуля стане м’якою. Злийте зайвий жир і додайте соус маринара або томатний соус. Добре перемішайте. Вилити м'ясну суміш поверх творожного сиру, розподіливши по краях.

5. 5

   Натріть сир і розподіліть його поверх шару м'яса. Посипте тертим пармезаном.

6. 6

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C).

7. 7

   Випікайте піца‑пиріг 30 хвилин або доки сир не розтане і підрум'яниться зверху. Вийміть з духовки і дайте постояти 10 хвилин.